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●お店
「ラーメンハウス香雅」
〒370-1301
群馬県高崎市新町２１５９−９
0274-42-2050
11時30分～14時00分
17時00分～21時00分
月曜定休日
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●感想
食べに行ったのは7/30だけど、
なんだかんだあって、
記事は9/中の公開となりました。
俺は「麻婆麺」が好きなので、
マツコの知らない世界を見て、
久々に食べたくなり、
でもたまには、
新しいお店を探そうかな？と考えたけど、
群馬は意外と、
取り扱ってるお店が少ないんだよね。
出来れば、
スパイシーな
四川風麻婆麺が良いけど、
四川風麻婆麺のあるお店はなさそうなので、
高崎で、
麻婆麺が有名という噂の
「ラーメンハウス香雅」さんに
行ってみました。
930円は意外とするなー。
・・・と思いつつ、
この日同じ時間に店にいた人の約半分が
麻婆麺を注文しているほどの、
人気のメニューだったので、
俺も予定通りに麻婆麺を注文しました。
着丼
。
想像より麻婆の割合が多そう。
マツコの番組で、
新潟は冬が寒いから麻婆麺が流行った。
・・・と解説していたけど、
理解しました。
餡掛けの麻婆が醤油ラーメンにフタをして、
ずーーーっと熱い。
夏に食べたから超汗だく
味は、
甘味の強い「丸美屋麻婆豆腐」のイメージ。
辛味は少ないけど、
少しずつ蓄積されていく辛さがある感じで、
麻婆豆腐はにんにくの味も強めなのだけど、
食べていくうちに、
ラーメンスープに溶けて混ざって、
スープがジョジョに味変されてきて、
異なる美味しさを何段階も味わえるイメージで、
とても美味しかったけど、
麺少なめで具(麻婆豆腐)が多めだったから、
俺の好みとはちょっと違うなーという感じ。
俺は、
麺は多めで麻婆少なめが良いかな。
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