「麺屋 彩月」
〒370-0069
群馬県高崎市飯塚町367-4
027-329-6961
11時00分～15時00分
18時00分～21時00分
水曜定休
－－－－－－－－－－－－－－
たまーーーに行くらーめん屋さんです。
和風味のらーめんを売りにしています。
この日食べたのは、
「和風ゆず塩らーめん」
和風で塩だから、
基本的にさっぱりしているのですが、
出汁がしっかりと効いていて、
和風にしては、
意外にパンチのある味です。
この日は、
一緒に行った友達のススメで、
珍しくらーめん以外も注文。
「ミニチャーシュー丼TKG」
ひつまぶし風に食べると、
とっても美味しいらしい
だから、最初にちょっと、
チャーシュー丼として普通に食べて、
その後はもちろん、
こうするよね～～
薬味代わりに卵
このチャーシュー丼、
タレは御飯に和えてあるので、
どこを食べても均等にタレの味がします。
らーめんが和風のお店なので、
タレの味もあっさりめ。
なので、濃い味が好きな
若い人にはちょっと物足りないかも？
おじさんにはちょうど良い。
そこに卵を混ぜると、
タレの味があっさりだから、
卵の味にタレの味が負けるかと思ったら、
チャーシューとタレ御飯と卵の味が、
程好くマイルドで、適度な塩分で、
意外にちょうど良いバランス。
そして最後に、
そこにラーメンの汁を掛けると、
超絶まいうーな茶漬けになる。
スープは出汁のパンチが効いてるから、
掛けすぎると、
味のバランスが台無しになるので、
少しずつ増やして、
自分好みに調整するのが良いよ。
美味しかったぁ
－－－－－－－－－－－－－－