鶏胸肉レシピ。
味つけは塩とコショウだけ。
それが嘘みてーにいろんな味がする。
なぜなら、
鶏肉やキノコ類から濃厚な出汁が出まくるので、
塩コショウだけだからこそ、
その出汁の美味しさが際立つのよ。
「キノコサンドロースト」
上の画像だと画面によっては、
キノコ部分が暗くてよく見えないよね？
俺の構図も悪いよね
みじん切りにしたキノコ類を炒めて、
それを、
鶏肉でタコスみたいに挟んでローストする。
・・・みたいな料理です。
作ったのは俺ではなく奥さんです。
【材料（4人分）】
・鶏胸肉大1枚（350g）
・シイタケ、シメジ、マイタケ 各1パック
・サラダ油大さじ1
・ニンニク（みじん切り）1かけ
・塩、コショウ各適量
・オリーブオイル大さじ1と1／2
・パセリ（みじん切り）小さじ1
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詳しい作り方は
ココ。
これ、
すっげーーーうめーーーの
さすが志麻さん
天才だね
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